電子式面團(tuán)拉伸儀JLSD型是通過拉伸試驗測試小麥粉面團(tuán)流變學(xué)特性的專用儀器，也是當(dāng)前我國各ji質(zhì)量檢測機(jī)構(gòu)進(jìn)行小麥粉品質(zhì)分析應(yīng)用較為廣泛的儀器之一，可以為小麥粉進(jìn)行品質(zhì)測定、評價小麥粉的品質(zhì)及改良劑對小麥粉的影響。

主要技術(shù)指標(biāo)
測試方法符合GB/T 14615-2019、ISO 5530-1:1997標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。

1、工作電源220V，電機(jī)功率≤160W；
2、測定范圍：0～1000拉伸單位；
3、揉圓器轉(zhuǎn)速：83±3r/min，20r后自停；
4、搓條機(jī)構(gòu)轉(zhuǎn)速：15±1r/min；
5、拉面鉤移動速1.45±0.05cm/s，采用同步帶傳動；
6、橫坐標(biāo)行進(jìn)速度：0.65±0.05cm/s
7、單位拉伸阻力（12.3±0.3）mN/Eu；
8、面團(tuán)托架個數(shù)：6個
9、恒溫水浴箱: 溫度波動度±0.1℃, 數(shù)顯分辨率0.1℃, 具有液位報警功能
10、檢測過程全電腦提示，數(shù)據(jù)自動處理，操作簡便；
11、按照國家標(biāo)準(zhǔn)方法評價拉伸曲線，得出評價結(jié)果；
12、采用高性能高精密度稱重傳感器測定面團(tuán)抗拉伸阻力，保證高可靠性；
13、測試結(jié)果可以以數(shù)據(jù)格式導(dǎo)出，以便統(tǒng)計分析；
14、拉伸電機(jī)由計算機(jī)程序命令啟動，自動檢查拉伸值及拉伸零點值，并繪制拉伸曲線；
15、拉力測定方式：電子壓力傳感器；
16、采用計算機(jī)數(shù)據(jù)采集分析程序，完全實現(xiàn)實驗數(shù)據(jù)電算化；
17、USB接口，支持熱插拔、即插即用；
18、軟件具有同時顯示5 個樣品拉伸曲線功能，并進(jìn)行對比；
19、分析結(jié)果（數(shù)據(jù)庫）格式為MS Access的數(shù)據(jù)庫格式，可以用Microsoft Access方便的查閱；
20、樣品重量：面粉300g+6g鹽+蒸餾水；
21、滿足國家標(biāo)準(zhǔn) GB/T3594-2018 糧油機(jī)械 面團(tuán)拉伸儀、GB/T14615-2019糧油檢驗 小麥粉面團(tuán)流變學(xué)特性測試?yán)靸x法等標(biāo)準(zhǔn)要求；21、醒發(fā)系統(tǒng)采用高精度水浴控溫，醒發(fā)箱工作溫度30±0.2℃；
22、水浴zui大壓力340mbar，zui大流量15L/min；
23、滿足國家標(biāo)準(zhǔn) GB/T3594-2018 糧油機(jī)械 面團(tuán)拉伸儀、GB/T14615-2019糧油檢驗 小麥粉面團(tuán)流變學(xué)特性測試?yán)靸x法等標(biāo)準(zhǔn)要求。
◆ 進(jìn)行品質(zhì)差異性分析，用以分析不同樣品的品質(zhì)差異性、以及不同改良劑對面粉拉伸品質(zhì)的影響。

電子式面團(tuán)拉伸儀性能特點
◆ 測試準(zhǔn)確
儀器全部傳動部分均采用同步電機(jī)傳動方式，能夠保證團(tuán)面、搓條、拉伸速度不受外界電壓波動的影響。
儀器醒發(fā)箱溫度全程適時測量、數(shù)字顯示，能夠控溫。
儀器拉面鉤拉伸機(jī)構(gòu)采用高精度直線滑軌，移動均勻、穩(wěn)定。
儀器采用材料試驗機(jī)用高精度拉壓傳感器代替原杠桿測力系統(tǒng)，數(shù)據(jù)采集穩(wěn)定。
◆ 軟件功能強大，人性化
拉伸專用軟件具有實驗操作提醒、自動曲線記錄分析、評價、數(shù)據(jù)庫查詢、對比、打印等功能，較大限度的滿足實驗測試操作和數(shù)據(jù)分析、整理需要。
◆ 操作、維護(hù)簡單、方便，自動化程度高
儀器具有自動零點校正、數(shù)據(jù)曲線自動記錄、計算、分析，不需專門的維護(hù)處理，自動化程度高。

軟件測試應(yīng)用：

品質(zhì)對比：

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